Novinky

27.12.2025

To to utíká. Jsme tady už 14let.Děkujeme za vaši přízeň. číst celé

15.07.2025

Dejte sbohem smaženým lupínkům a nabídněte sobě i dětem něco zdravějšího

Ukážeme vám, jak má křupat opravdu kvalitní ořech a jak božské je sušené ovoce bez přidaného cukru. Na složení si potrpíme, proto v naší nabídce najde... číst celé

09.06.2025

Nové produkty METHOD na praní

Prací prostředky Method v balení 1,5l končí a nahradí je balení 990ml s vyšší koncentrací a novými vůněmi.Novinkou je také stejná vůně pro prací prost... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Úvod
Blog
Potraviny
Low Carb dieta

03.03.2025

Potraviny

Low Carb dieta

Co je low carb dieta a jak funguje?
Low carb dieta, česky nízko-uhlohydrátová dieta, se v posledních letech stala jedním z nejoblíbenějších stravovacích trendů. Ať už chcete zhubnout, zlepšit si zdraví nebo jen vyzkoušet něco nového, tento přístup může být zajímavou volbou. Pojďme se podívat, o co jde, jak funguje a co od ní můžete očekávat.

Základní princip low carb diety

Hlavní myšlenkou je snížit příjem sacharidů – tedy cukrů a škrobů, které najdeme v pečivu, těstovinách, rýži nebo sladkostech.

Místo toho se zaměřujete na potraviny bohaté na bílkoviny a zdravé tuky, jako jsou maso, ryby, vejce, ořechy nebo avokádo. Denní příjem sacharidů se obvykle pohybuje mezi 20 až 100 gramy, podle toho, jak striktní verzi si zvolíte. Například ketogenní dieta, což je extrémní forma low carb, drží sacharidy pod 50 gramy denně.

Když omezíte sacharidy, tělo začne spalovat uložené tuky jako zdroj energie. To může vést ke ztrátě váhy a stabilnější hladině cukru v krvi. U některých lidí to dokonce přepne metabolismus do stavu zvaného ketóza, kdy tělo produkuje ketony z tuků.

Co jíst a co nejíst?

Povolené potraviny zahrnují:

Bílkoviny: Kuřecí maso, hovězí, vepřové, ryby, mořské plody, vejce.
Zdravé tuky: Olivový olej, kokosový olej, máslo, ořechy, semínka.
Zelenina: Brokolice, špenát, cuketa, květák – hlavně zelenina s nízkým obsahem sacharidů.

Naopak se vyhýbáte:

Cukrům: Sladkosti, limonády, med.
Škrobům: Brambory, rýže, těstoviny, chléb.
Ovoce s vysokým obsahem cukru: Banány, hrozny, mango.

Malé množství bobulovin (jahody, maliny) je ale často povoleno.

Výhody low carb diety

Hubnutí: Snížení sacharidů často vede k rychlému úbytku váhy, zejména díky menší chuti k jídlu a odbourávání zásob glykogenu spolu s vodou.
Lépe pod kontrolou cukr v krvi: Ideální pro lidi s diabetem 2. typu nebo inzulinovou rezistencí.
Vyšší energie: Po počáteční adaptaci mnozí hlásí stabilnější energii bez výkyvů.

Možné nevýhody

Není to ale úplně pro každého. Na začátku můžete zažít tzv. keto chřipku – únavu, bolesti hlavy nebo podrážděnost, dokud si tělo nezvykne. Také omezujete některé zdravé potraviny, jako je ovoce nebo celozrnné obiloviny, což může být problém, pokud dieta není dobře naplánovaná. Dlouhodobě může být náročná na dodržování, zvlášť pokud milujete těstoviny nebo sladké.

Jak začít?

Pokud vás low carb láká, začněte postupně:

Vyhoďte z jídelníčku cukr a sladkosti.
Nahraďte přílohy jako rýži nebo brambory zeleninou.
Sledujte si příjem sacharidů – aplikace jako MyFitnessPal vám mohou pomoci.
Dejte tělu čas na adaptaci, obvykle 1–2 týdny.

Je low carb pro vás?

Záleží na vašich cílech a životním stylu. Pokud hledáte rychlé výsledky a nevadí vám omezit sacharidy, může to být skvělá volba. Před startem se ale poraďte s lékařem, zvlášť pokud máte zdravotní potíže.

Low carb není jen dieta, ale spíš změna pohledu na jídlo. Možná zjistíte, že vám vyhovuje víc, než jste čekali.

Zkusíte to? Zde najdete produkty Low Carb

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky

Jídlo bez chemie