- Úvod
- Jídlo bez chemie
- Ořechy a cukrovinky
- SVĚT PLODŮ Maliny v hořké čokoládě s ruby kakaem 200g
SVĚT PLODŮ Maliny v hořké čokoládě s ruby kakaem 200g

- Kompletní specifikace
SVĚT PLODŮ Maliny v hořké čokoládě s ruby kakaem 200gSkladem229 Kč/ ks204,46 Kč bez DPH
Po otevření sáčku na vás dýchne jemná ovocná vůně, která skvěle doplňuje výraznou chuť sladkokyselých malin, hořké čokolády a nasládlého ruby kakaa.
Ať už si tuto dobrotu vychutnáte sami u sledování oblíbeného filmu, nebo se rozdělíte s přáteli, objednejte si alespoň dvě balení, protože jedno nikdy nebude stačit!
Lyofilizované maliny jako čerstvě utržené ze zahrádky, které si můžete dopřát po celý rok? Ty milujete už léta! A tak jsme se rozhodli posunout je ještě na vyšší úroveň. Nejprve jsme jim připravili lázeň z hořké čokolády a následně je oblékli do světle růžového závoje z ruby kakaa.
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složeníhořká 70% čokoláda 87 % (kakaová hmota, kakaové máslo - celkem 70 % kakaové sušiny, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. cukr, emulgátory: sójový lecitin, polyglycerol-polyricin-oleát; vanilkový extrakt Bourbon Madagascar), maliny lyofilizované 11 %, ruby prášeFk 2 % (cukr, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo, kakaová hmota, sušené odstředěné mléko, koncentrát z červené řepy, sušená syrovátka, koncentrát z červené mrkve, kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma)
- SurovinaMaliny
- DietaBez lepku
- ZpracováníV hořké čokoládě
- AlergenyAlergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původuČeská republika
- SkladováníSkladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- BaleníZnovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úpravadražované lyofilizované maliny v čokoládě
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g2142 kJ / 517 kcal
- Tuky35,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny21,6 g
- Sacharidy34 g
- z toho cukry28,3 g
- Vláknina12,2 g
- Bílkoviny8,4 g
- Sůl0,03 g
Jak se maliny v hořké čokoládě s ruby kakaem vyrábějí?
Dražované produkty (tedy ořechy nebo ovoce v čokoládě) si už léta vyrábíme ve vlastní dražovně i přesto, že je výroba technologicky velmi náročná. Můžeme totiž dohlédnout na to, že naše dražovky nebudou obsahovat žádný zbytečný cukr ani glukózový sirup nebo leštidlo.
A jak to probíhá? Po rozehřátí čokolády na ideální teplotu se všechny suroviny pomalu obalují ve velkém bubnu míchačky. Při každém dalším nalévání čokolády se pak suroviny znovu důkladně promíchávají, aby na nich ulpěla čokoláda hezky rovnoměrně. Nakonec maliny v hořké čokoládě jemně obalíme v ruby kakau. Celý proces dražování tak může trvat i několik hodin. Výsledkem jsou originální ořechy a ovoce v čokoládě plné chutí. A především – z našich poctivých surovin ze Světa plodů, za které se můžeme zaručit!
Co je Ruby 48,8% čokoláda
Ruby čokoláda se vyrábí z kakaových bobů speciální odrůdy Ruby cocoa, které se liší od všech ostatních. Tyto boby jsou totiž přirozeně narůžovělé a následným zpracováním se barva ještě více zvýrazní. Kromě vzhledu je ruby čokoláda charakteristická také jemnou ovocnou chutí, která svou lehce kyselou svěžestí dodá šmrnc vašim dezertům.
TOP informace o ruby čokoládě
Obsahuje minimálně 47,3 % kakaa, 35,9 % kakaového másla a minimálně 26,3 % mléka.
Patří mezi 4 přírodní druhy čokolád - dalšími jsou bílá, mléčná a hořká.
Při kontaktu s vlhkostí, vzduchem a světlem čokoláda šedne.
Lehce nakyslá chuť, podobně jako bobulové ovoce.
Bez přidaných barviv a ovocných příchutí.

